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北京pk10辉煌投注网站:包子不用面粉,加一点它就

更新时间:2018-05-28 01:17

 

今天教大家一个包包子不用面粉的配方,平常大家经常会看到有些包子是那种晶莹剔透的看着十分的诱人,其实那就不是用面粉做的哦,都是用淀粉或者澄粉和面的,今天就教大家用淀粉包上一笼包子,滋味也是超棒的哦。

包子

食材准备:

小麦淀粉 1碗,玉米淀粉 半碗,鸡蛋 2个,盐 适量,韭菜 1把,胡萝卜 1个,胡椒粉 适量,油 适量

做法步骤:

1、一碗小麦淀粉参加半碗玉米淀粉,用开水搅拌平均;

2、面团揉好之后醒20分钟左右;

3、打入2个鸡蛋,在鸡蛋里略微放点盐,打蛋液下锅炒;

4、韭菜切碎,胡萝卜剁碎,然后一块放入碗里略微加一些胡椒粉;

5、再放入炒好的鸡蛋,搅拌平均即可(炒鸡蛋的时分油盐多放一些,调馅的时分就不用放了)

6、淀粉面团发好,擀生长条,切成大小平均的小剂子;

7、将每个小剂子都从上至下按扁;

8、在保鲜膜上刷上一层油,把剂子放在保鲜膜上,将保鲜膜掩盖剂子;

9、用一个大盆将剂子压一下,一次压好为止;

10、然后将压好的剂子放入调好的馅料,包的时分尽量当心一点,包成本人喜欢的外形即可;

11、煮锅上火,水开之后在蒸席上刷一层油,将包好的包子一次放入蒸席上;

12、大火蒸8分钟即可。

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